社区卫生
江安县食药局一行到四面山中心校检查食堂食品卫生 四川新闻网

四川新闻网宜宾9月8日讯(李香睿)2018年9月7日上午,江安县食品药品监督管理局及教育局安办领导一行到四面山中心校检查食品安全工作。

江安县食药局一行到四面山中心校检查食堂食品卫生 四川新闻网

检查组一行首先实地查看了食堂环境卫生、配餐操作、食品留样,查阅食品原料进货渠道和进货台帐、《餐饮服务许可证》、《从业人员健康证》等,并做了现场检查记录。经检查,该学校食堂厨房卫生清洁,工作人员持证上岗,食堂建立健全留样记录、有进货台帐、废弃物处理台帐,整改工作到位。随后还对学校周边的饮食店铺做了详细督查,严格排查是否存在“三无”及过期食品。

通过检查,进一步提高了学校食品安全责任意识,规范食品安全管理,有效消除学校食堂食品安全隐患,确保了广大师生的食品安全和身体健康。(四面山中心校 )

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